Bakłażan zapiekany z mozzarellą
Plastry bakłażana w sosie pomidorowym pod roztopioną mozzarellą.
Czas: 50 min3 porcjePoziom: ŚredniObiadKolacjaWegetariańskaBez glutenu
- kcalkcal
- 440
- białkobiałko
- 20 g
- tłuszczetłuszcze
- 31 g
- węglewęglowodany
- 22 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Bakłażan — 2 szt.
- Passata pomidorowa — 500 g
- Mozzarella — 250 g
- Czosnek — 2 ząbki
- Bazylia — 1 garść
- Oliwa — 3 łyżki
- Parmezan — 30 g (opcjonalnie)
Przygotowanie
Krok 1: Nagrzej piekarnik do 200°C. Pokrój bakłażany w plastry, posmaruj oliwą i piecz na blasze przez 15 minut.
Krok 2: Passatę zagotuj z czosnkiem i solą, gotuj przez 5 minut.
Krok 3: W naczyniu układaj warstwy: sos, bakłażan, mozzarella, bazylia.
Krok 4: Posyp parmezanem i piecz przez 20 minut.