Kalafior zapiekany pod beszamelem

Name: Kalafior zapiekany pod beszamelem
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: polska
Ingredients: Kalafior — 1 szt.; Mleko — 400 ml; Masło — 30 g; Mąka — 2 łyżki; Ser żółty — 120 g; Bułka tarta — 2 łyżki (opcjonalnie); Sól — do smaku

Miękki kalafior w sosie serowym, zapieczony na złoto.

45 min4 porcje ŁatwyObiadKolacjaWegetariańska

kcalkcal: 290
białkobiałko: 15 g
tłuszczetłuszcze: 18 g
węglewęglowodany: 18 g

Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania

Ugotuj krok po kroku Sprawdź, czy mam składniki

Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.

Składniki

Na 4 porcje

Kalafior — 1 szt.
Mleko — 400 ml
Masło — 30 g
Mąka — 2 łyżki
Ser żółty — 120 g
Bułka tarta — 2 łyżki (opcjonalnie)
Sól — do smaku

Przygotowanie

Krok 1: Kalafior podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez 6 minut, odcedź.
Krok 2: Roztop masło, dodaj mąkę, a następnie stopniowo mleko, mieszając, aż sos zgęstnieje. Wmieszaj połowę sera.
Krok 3: Nagrzej piekarnik do 200°C. Przełóż kalafior do naczynia i polej sosem.
Krok 4: Posyp resztą sera i bułką tartą, piecz przez 20 minut na złoto.