Kasza gryczana z sosem pieczarkowym
Sycące, wegetariańskie danie z kaszą i śmietanowymi pieczarkami.
Czas: 30 min3 porcjePoziom: ŁatwyObiadKolacjaWegetariańskaBez glutenu
- kcalkcal
- 430
- białkobiałko
- 15 g
- tłuszczetłuszcze
- 19 g
- węglewęglowodany
- 55 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Kasza gryczana — 200 g
- Pieczarki — 400 g
- Cebula — 1 szt.
- Śmietana 18% — 200 g
- Masło — 1 łyżka
- Mąka — 1 łyżeczka (opcjonalnie)
- Natka pietruszki — do smaku (opcjonalnie)
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Ugotuj kaszę w osolonej wodzie według instrukcji (zwykle 15 minut).
Krok 2: Na maśle zeszklij posiekaną cebulę przez 3 minuty.
Krok 3: Dodaj pokrojone pieczarki i smaż 8 minut, aż odparuje woda.
Krok 4: Wymieszaj śmietanę z mąką, dodaj do grzybów i zagotuj, mieszając.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z kaszą i natką.