Kopytka
Ziemniaczane kluski polane masłem — świetny sposób na ugotowane ziemniaki.
Czas: 60 min4 porcjePoziom: ŚredniObiadWegetariańska
- kcalkcal
- 480
- białkobiałko
- 13 g
- tłuszczetłuszcze
- 9 g
- węglewęglowodany
- 88 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Ziemniaki — 1 kg
- Mąka pszenna — 250 g
- Jajko — 1 szt.
- Masło — 2 łyżki
- Sól — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Ugotuj obrane ziemniaki w osolonej wodzie przez 20 minut i dokładnie ostudź.
Krok 2: Przeciśnij ziemniaki przez praskę, dodaj jajko, mąkę i szczyptę soli.
Krok 3: Zagnieć gładkie ciasto, uformuj wałki grubości kciuka i pokrój je ukośnie.
Krok 4: Gotuj partiami w osolonej wodzie 2 minuty od wypłynięcia.
Krok 5: Podawaj polane roztopionym masłem lub z sosem pieczeniowym.