Krem z brokułów
Aksamitna zupa krem z brokułów i ziemniaków.
Czas: 30 min4 porcjePoziom: ŁatwyObiadKolacjaWegetariańskaBez glutenu
- kcalkcal
- 250
- białkobiałko
- 8 g
- tłuszczetłuszcze
- 12 g
- węglewęglowodany
- 31 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Brokuły — 2 szt.
- Ziemniaki — 2 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Kostka bulionowa — 1 szt.
- Woda — 1 l
- Śmietanka 18% — 100 ml
- Masło — 1 łyżka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Zeszklij posiekaną cebulę i czosnek na maśle w garnku przez 4 minuty.
Krok 2: Dodaj pokrojone ziemniaki i różyczki brokułów, zalej litrem wody z kostką bulionową.
Krok 3: Gotuj 15 minut, aż warzywa zmiękną.
Krok 4: Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
Krok 5: Wlej śmietankę, podgrzej i dopraw solą i pieprzem.