Kurczak curry z mlekiem kokosowym
Kremowe, łagodne curry z kurczakiem i warzywami, podane z ryżem.
Czas: 35 min4 porcjePoziom: ŁatwyObiadBez glutenuBez laktozy
- kcalkcal
- 600
- białkobiałko
- 36 g
- tłuszczetłuszcze
- 24 g
- węglewęglowodany
- 58 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Pierś z kurczaka — 500 g
- Mleko kokosowe — 400 ml
- Przyprawa curry — 2 łyżeczki
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Imbir — 1 plaster (opcjonalnie)
- Papryka — 1 szt.
- Pomidory krojone — 200 g (opcjonalnie)
- Olej — 1 łyżka
- Ryż — 250 g
Przygotowanie
Krok 1: Ugotuj ryż według przepisu na opakowaniu.
Krok 2: Kurczaka pokrój w kostkę i obsmaż na oleju przez 5 minut.
Krok 3: Dodaj cebulę, czosnek, imbir i curry, smaż minutę.
Krok 4: Dodaj paprykę, pomidory i mleko kokosowe, duś przez 15 minut.
Krok 5: Dopraw solą i podawaj z ryżem.