Lazania bolognese
Warstwy makaronu, mięsnego sosu pomidorowego, beszamelu i sera.
Czas: 90 min6 porcjiPoziom: TrudnyObiad
- kcalkcal
- 700
- białkobiałko
- 34 g
- tłuszczetłuszcze
- 40 g
- węglewęglowodany
- 49 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 6 porcji
- Płaty lazanii — 250 g
- Mięso mielone — 500 g
- Passata pomidorowa — 700 g
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Mleko — 600 ml
- Masło — 50 g
- Mąka — 50 g
- Ser żółty lub mozzarella — 200 g
- Oregano — 1 łyżeczka
- Olej — 1 łyżka
Przygotowanie
Krok 1: Zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj mięso i smaż przez 8 minut, rozbijając grudki.
Krok 2: Wlej passatę, dodaj oregano, sól i pieprz, duś przez 20 minut.
Krok 3: Beszamel: roztop masło, dodaj mąkę, a potem stopniowo mleko, mieszając trzepaczką, aż zgęstnieje.
Krok 4: Nagrzej piekarnik do 190°C. W naczyniu układaj warstwy: sos, płaty, beszamel — i tak do końca, na wierzch ser.
Krok 5: Piecz przez 40 minut, a przed krojeniem odstaw na 10 minut.