Sałatka jarzynowa
Świąteczna klasyka: warzywa, jajka, ogórki kiszone i majonez.
Czas: 70 min6 porcjiPoziom: ŚredniObiadKolacjaPrzekąskaWegetariańskaBez glutenuBez laktozy
- kcalkcal
- 260
- białkobiałko
- 10 g
- tłuszczetłuszcze
- 12 g
- węglewęglowodany
- 29 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 6 porcji
- Ziemniaki — 500 g
- Marchew — 2 szt.
- Pietruszka (korzeń) — 1 szt.
- Jajka — 4 szt.
- Ogórki kiszone — 4 szt.
- Groszek konserwowy — 200 g
- Jabłko — 1 szt.
- Cebula — ½ szt. (opcjonalnie)
- Majonez — 4 łyżki
- Musztarda — 1 łyżeczka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Ugotuj warzywa w mundurkach: ziemniaki, marchew i pietruszkę — około 25 minut.
Krok 2: Ugotuj jajka na twardo — 10 minut — i ostudź.
Krok 3: Obierz wszystko i pokrój w drobną kostkę razem z ogórkami i jabłkiem.
Krok 4: Dodaj odsączony groszek i drobno posiekaną cebulę.
Krok 5: Wymieszaj z majonezem i musztardą, dopraw solą i pieprzem. Schłodź przez 30 minut.