Schab pieczony z czosnkiem i majerankiem
Soczysty schab z piekarnika — na obiad i na zimno do kanapek.
Czas: 90 min6 porcjiPoziom: ŚredniObiadKolacjaBez glutenuBez laktozy
- kcalkcal
- 350
- białkobiałko
- 36 g
- tłuszczetłuszcze
- 20 g
- węglewęglowodany
- 5 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 6 porcji
- Schab bez kości — 1 kg
- Czosnek — 4 ząbki
- Majeranek — 1 łyżka
- Musztarda — 1 łyżka
- Olej — 2 łyżki
- Cebula — 2 szt.
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Natrzyj schab solą, pieprzem, przeciśniętym czosnkiem, majerankiem, musztardą i olejem.
Krok 2: Odstaw do lodówki przynajmniej na 30 minut (najlepiej na noc).
Krok 3: Nagrzej piekarnik do 180°C. Ułóż mięso w naczyniu na plastrach cebuli.
Krok 4: Piecz przez 60 minut, co jakiś czas polewając sosem z naczynia.
Krok 5: Odstaw na 10 minut przed krojeniem, żeby mięso zostało soczyste.