Szarlotka
Kruche ciasto z dużą ilością jabłek i cynamonu.
Czas: 120 min8 porcjiPoziom: ŚredniDeserWegetariańska
- kcalkcal
- 540
- białkobiałko
- 8 g
- tłuszczetłuszcze
- 23 g
- węglewęglowodany
- 80 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 8 porcji
- Mąka pszenna — 400 g
- Zimne masło — 200 g
- Cukier — 150 g
- Jajka — 2 szt.
- Proszek do pieczenia — 1 łyżeczka
- Jabłka (najlepiej szara reneta) — 8 szt.
- Cynamon — 1 łyżeczka
- Cukier puder — do smaku (opcjonalnie)
Przygotowanie
Krok 1: Posiekaj zimne masło z mąką, cukrem i proszkiem do pieczenia, dodaj jajka i szybko zagnieć ciasto.
Krok 2: Podziel ciasto na dwie części i schowaj do lodówki na 30 minut.
Krok 3: Obierz jabłka, zetrzyj na grubej tarce i podduś z cynamonem przez 10 minut. Odlej sok.
Krok 4: Nagrzej piekarnik do 180°C. Większą część ciasta rozwałkuj i wyłóż na dno formy.
Krok 5: Wyłóż jabłka, a na wierzch zetrzyj resztę ciasta.
Krok 6: Piecz 50 minut na złoto. Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem.