Zupa cebulowa z grzankami
Słodka od karmelizowanej cebuli, z zapiekaną grzanką z serem.
Czas: 60 min4 porcjePoziom: ŚredniObiadKolacjaWegetariańska
- kcalkcal
- 310
- białkobiałko
- 12 g
- tłuszczetłuszcze
- 14 g
- węglewęglowodany
- 35 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Cebula — 6 szt.
- Masło — 2 łyżki
- Mąka — 1 łyżka
- Kostka bulionowa — 2 szt.
- Woda — 1,2 l
- Bagietka — ½ szt.
- Ser żółty — 100 g
- Liść laurowy — 1 szt.
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój cebulę w cienkie piórka.
Krok 2: Duś cebulę na maśle na małym ogniu przez 25 minut, często mieszając, aż się zrumieni i zmięknie.
Krok 3: Oprósz mąką, wymieszaj i zalej wodą z bulionem, dodaj liść laurowy.
Krok 4: Gotuj przez 15 minut i dopraw pieprzem.
Krok 5: Kromki bagietki posyp serem i zapiecz w piekarniku przez 5 minut. Połóż grzankę na zupie.