Zupa grzybowa z suszonych grzybów

Name: Zupa grzybowa z suszonych grzybów
Total time: 70 min
Yield: 5 porcje
Cuisine: polska
Ingredients: Grzyby suszone — 40 g; Włoszczyzna — 1 szt.; Cebula — 1 szt.; Śmietana 18% — 200 ml; Mąka — 1 łyżka; Makaron łazanki lub nitki — 150 g (opcjonalnie, do podania); Liść laurowy — 1 szt.; Woda — 2 l; Sól — do smaku; Pieprz — do smaku

Aromatyczna zupa na suszonych borowikach, zabielana śmietaną, z makaronem.

70 min5 porcji ŚredniObiadWegetariańska

kcalkcal: 160
białkobiałko: 5 g
tłuszczetłuszcze: 8 g
węglewęglowodany: 18 g

Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania

Ugotuj krok po kroku Sprawdź, czy mam składniki

Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.

Składniki

Na 5 porcji

Grzyby suszone — 40 g
Włoszczyzna — 1 szt.
Cebula — 1 szt.
Śmietana 18% — 200 ml
Mąka — 1 łyżka
Makaron łazanki lub nitki — 150 g (opcjonalnie, do podania)
Liść laurowy — 1 szt.
Woda — 2 l
Sól — do smaku
Pieprz — do smaku

Przygotowanie

Krok 1: Grzyby opłucz, zalej szklanką ciepłej wody i namaczaj przez 30 minut.
Krok 2: Ugotuj wywar z włoszczyzny i liścia laurowego w 2 litrach wody — gotuj przez 20 minut.
Krok 3: Grzyby pokrój w paski i wrzuć do zupy razem z wodą z namaczania.
Krok 4: Dodaj zeszkloną cebulę i gotuj przez 15 minut.
Krok 5: Śmietanę wymieszaj z mąką i kilkoma łyżkami gorącej zupy, wlej do garnka i zagotuj.
Krok 6: Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z ugotowanym makaronem.