Domowy twarożek z mleka
Delikatny twarożek z mleka, które zbliża się do końca terminu — z cytryną, bez podpuszczki.
- kcalkcal
- 430
- białkobiałko
- 22 g
- tłuszczetłuszcze
- 22 g
- węglewęglowodany
- 38 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Mleko pełne — 2 l
- Cytryna — 2 szt.
- Sól — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Podgrzej mleko w garnku, mieszając, aż zacznie parować, ale się nie zagotuje — ok. 8 minut.
Krok 2: Zdejmij z ognia i wlej sok z cytryn, delikatnie mieszając; mleko się zważy.
Krok 3: Odstaw na 10 minut, żeby twarożek się oddzielił.
Krok 4: Przelej przez sito wyłożone gazą i odcedzaj przez 1 godzinę.
Krok 5: Dopraw solą i przechowuj w lodówce do 3 dni.
W lodówce do 3 dniNie do zamrażania
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.