Makaron z serem i pieprzem (cacio e pepe)
Rzymski makaron z dużą ilością sera i świeżo mielonego pieprzu.
Czas: 15 minok. 4,40 zł / porcję2 porcjePoziom: ŁatwyObiadKolacjaWegetariańska
- kcalkcal
- 550
- białkobiałko
- 24 g
- tłuszczetłuszcze
- 17 g
- węglewęglowodany
- 71 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 2 porcje
- Spaghetti — 200 g
- Parmezan — 70 g
- Świeżo mielony — 1 łyżeczka
- Masło — 1 łyżka
- Sól — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie, odlej szklankę wody z gotowania.
Krok 2: Upraż pieprz na suchej patelni przez 30 sekund, dodaj masło i pół szklanki wody z makaronu.
Krok 3: Wrzuć makaron i zdejmij patelnię z ognia.
Krok 4: Wsypuj starty parmezan, energicznie mieszając i dolewając wody, aż powstanie kremowy sos.
W lodówce do 1 dniaNie do zamrażania
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.