Bakłażan smażony w plastrach
Plastry bakłażana usmażone na złoto z czosnkowym jogurtem.
Czas: 30 minok. 3,80 zł / porcję3 porcjePoziom: ŁatwyObiadKolacjaWegetariańskaBez glutenu
- kcalkcal
- 250
- białkobiałko
- 4 g
- tłuszczetłuszcze
- 21 g
- węglewęglowodany
- 16 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Bakłażan — 2 szt.
- Oliwa z oliwek — 4 łyżki
- Jogurt naturalny — 150 g
- Czosnek — 1 ząbek
- Natka pietruszki — ¼ pęczki
- Sól — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój bakłażany w plastry grubości 1 cm, posól i odstaw na 15 minut, potem osusz.
Krok 2: Smaż plastry na oliwie po 3 minuty z każdej strony, aż będą złote i miękkie.
Krok 3: Wymieszaj jogurt z przeciśniętym czosnkiem.
Krok 4: Polej bakłażana sosem i posyp natką.
W lodówce do 2 dniNie do zamrażania
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.