Curry rybne z mlekiem kokosowym
Kawałki dorsza w łagodnym sosie curry z pomidorami i mlekiem kokosowym.
- kcalkcal
- 360
- białkobiałko
- 29 g
- tłuszczetłuszcze
- 23 g
- węglewęglowodany
- 10 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Filet z dorsza — 600 g
- Mleko kokosowe — 400 ml
- Pomidory krojone (puszka) — 200 g
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Imbir — 15 g
- Curry — 2 łyżeczki
- Olej — 1 łyżka
- Limonka — ½ szt.
- Sól — do smaku
- Ryż — 250 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Zeszklij cebulę z czosnkiem i imbirem na oleju, dodaj curry.
Krok 2: Wlej pomidory i mleko kokosowe, gotuj 10 minut.
Krok 3: Włóż rybę pokrojoną w duże kawałki i gotuj na małym ogniu przez 6 minut, aż będzie biała.
Krok 4: Dopraw solą i sokiem z limonki.
Krok 5: Podawaj z ugotowanym ryżem.
W lodówce do 2 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Ryba jest gotowa, gdy jest nieprzezroczysta i łatwo rozchodzi się na płatki. Resztki schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
