Dal z czerwonej soczewicy z ryżem
Gęsta, kremowa soczewica z kurkumą, czosnkiem i imbirem — podana na ryżu.
- kcalkcal
- 530
- białkobiałko
- 21 g
- tłuszczetłuszcze
- 8 g
- węglewęglowodany
- 89 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Soczewica czerwona — 250 g
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 3 ząbki
- Imbir — 15 g
- Kurkuma i garam masala — 2 łyżeczki
- Pomidory krojone (puszka) — 200 g
- Olej — 2 łyżki
- Woda — 900 ml
- Sól — do smaku
- Ryż — 250 g
Przygotowanie
Krok 1: Ugotuj ryż według opakowania.
Krok 2: Gotuj opłukaną soczewicę w wodzie przez 15 minut, mieszając, aż się rozpadnie.
Krok 3: Zeszklij cebulę z czosnkiem i imbirem na oleju, dodaj kurkumę z garam masalą i pomidory, smaż 3 minuty.
Krok 4: Wymieszaj z soczewicą i gotuj 5 minut, aż dal będzie gęsty.
Krok 5: Posól i podawaj z ryżem.
W lodówce do 4 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
