Krem cytrynowy
Gęsty, słodko-kwaśny krem z cytryn, jajek i masła — do tart, naleśników i jogurtu.
Czas: 20 minok. 1,60 zł / porcję6 porcjiPoziom: ŁatwyDeserWegetariańskaBez glutenu
- kcalkcal
- 260
- białkobiałko
- 4 g
- tłuszczetłuszcze
- 14 g
- węglewęglowodany
- 30 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 6 porcji
- Cytryna — 3 szt.
- Cukier — 150 g
- Jajka — 3 szt.
- Masło — 80 g
Przygotowanie
Krok 1: Zetrzyj skórkę z cytryn i wyciśnij sok.
Krok 2: Wymieszaj w rondlu sok, skórkę, cukier i jajka.
Krok 3: Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, przez 8 minut, aż krem zgęstnieje.
Krok 4: Zdejmij z ognia i wmieszaj masło w kawałkach.
Krok 5: Przełóż do słoika i schłodź; przechowuj do 5 dni.
W lodówce do 5 dniNie do zamrażania
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.