Babka drożdżowa wielkanocna
Wysoka, puszysta babka drożdżowa z rodzynkami i lukrem.
- kcalkcal
- 720
- białkobiałko
- 17 g
- tłuszczetłuszcze
- 24 g
- węglewęglowodany
- 110 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 6 porcji
- Mąka pszenna — 500 g
- Świeże drożdże — 40 g
- Mleko — 200 ml
- Żółtka — 5 szt.
- Cukier — 120 g
- Masło — 120 g
- Rodzynki — 80 g
- Cukier wanilinowy — 1 opak.
- Cukier puder — 80 g
- Cytryna — ½ szt.
- Sól — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Rozczyń drożdże w ciepłym mleku z łyżką cukru i mąki, odstaw na 15 minut.
Krok 2: Utrzyj żółtka jajek z cukrem i cukrem wanilinowym, dodaj mąkę, rozczyn i sól, wyrabiaj 10 minut, potem wmieszaj roztopione masło i rodzynki.
Krok 3: Przełóż ciasto do formy na babkę wysmarowanej masłem do ⅓ wysokości i odstaw na 90 minut.
Krok 4: Piecz w 175°C przez 45 minut.
Krok 5: Ostudź i polej lukrem z cukru pudru i soku z cytryny.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.