Makowiec drożdżowy
Rolada z ciasta drożdżowego z masą makową z bakaliami i miodem.
- kcalkcal
- 890
- białkobiałko
- 22 g
- tłuszczetłuszcze
- 42 g
- węglewęglowodany
- 111 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 6 porcji
- Mąka pszenna — 400 g
- Świeże drożdże — 25 g
- Mleko — 150 ml
- Masło — 80 g
- Jajka — 3 szt.
- Cukier — 150 g
- Mak — 300 g
- Miód — 3 łyżki
- Rodzynki — 60 g
- Orzechy — 50 g
- Cukier puder — 2 łyżki
- Sól — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Zalej mak wrzątkiem na 1 godzinę, odsącz i zmiel dwukrotnie.
Krok 2: Wymieszaj mak z miodem, 80 g cukru, 1 jajkiem, rodzynkami i posiekanymi orzechami.
Krok 3: Rozczyń drożdże w ciepłym mleku, zagnieć z mąką, 1 jajkiem, resztą cukru, roztopionym masłem i solą; odstaw na 1 godzinę.
Krok 4: Rozwałkuj ciasto w prostokąt, rozsmaruj masę makową i zwiń w roladę.
Krok 5: Posmaruj trzecim jajkiem, odstaw na 20 minut i piecz w 180°C przez 45 minut.
Krok 6: Ostudź i oprósz cukrem pudrem.
W lodówce do 5 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.