Kulki ryżowe z mozzarellą
Chrupiące kulki z resztek ryżu z mozzarellą w środku, smażone na złoto.
- kcalkcal
- 930
- białkobiałko
- 27 g
- tłuszczetłuszcze
- 39 g
- węglewęglowodany
- 116 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Ugotowany ryż — 400 g
- Mozzarella — 125 g
- Jajka — 2 szt.
- Parmezan — 30 g
- Bułka tarta — 6 łyżek
- Olej — 5 łyżek
- Passata pomidorowa — 200 g (opcjonalnie, do podania)
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Wymieszaj ryż z 1 jajkiem, startym parmezanem, solą i pieprzem.
Krok 2: Pokrój mozzarellę w kostki 1,5 cm.
Krok 3: Formuj wilgotnymi dłońmi kulki z ryżu z kostką sera w środku.
Krok 4: Obtocz kulki w drugim roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Krok 5: Smaż na oleju przez 6 minut, obracając, aż będą złote ze wszystkich stron.
Krok 6: Podawaj z podgrzaną passatą.
W lodówce do 2 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.