Kurczak po prowansalsku
Udka duszone z pomidorami, oliwkami, czosnkiem i ziołami prowansalskimi.
- kcalkcal
- 570
- białkobiałko
- 47 g
- tłuszczetłuszcze
- 39 g
- węglewęglowodany
- 9 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Udka z kurczaka — 1000 g
- Pomidory krojone (puszka) — 400 g
- Oliwki — 80 g
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 4 ząbki
- Oliwa z oliwek — 2 łyżki
- Zioła prowansalskie — 2 łyżeczki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
- Bagietka — 1 szt. (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Dopraw udka solą i pieprzem i obsmaż na oliwie po 4 minuty z każdej strony.
Krok 2: Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż 3 minuty.
Krok 3: Wlej pomidory, dodaj zioła i oliwki.
Krok 4: Duś pod przykryciem przez 35 minut, aż mięso łatwo odchodzi od kości.
Krok 5: Podawaj z bagietką.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
