Kurczak tikka masala
Marynowany w jogurcie kurczak w kremowym, pomidorowym sosie z przyprawami.
- kcalkcal
- 410
- białkobiałko
- 39 g
- tłuszczetłuszcze
- 22 g
- węglewęglowodany
- 13 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Pierś z kurczaka — 600 g
- Jogurt naturalny — 150 g
- Garam masala lub curry — 3 łyżeczki
- Czosnek — 4 ząbki
- Imbir — 20 g
- Cebula — 1 szt.
- Passata pomidorowa — 400 g
- Śmietanka 30% — 150 ml
- Olej — 2 łyżki
- Sól — do smaku
- Ryż — 250 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój kurczaka w kostkę i wymieszaj z jogurtem, łyżeczką curry, solą i połową czosnku; marynuj w lodówce przez 1 godzinę.
Krok 2: Smaż kurczaka na łyżce oleju przez 8 minut, aż się zrumieni, i odłóż.
Krok 3: Na reszcie oleju zeszklij cebulę z imbirem i resztą czosnku, dodaj resztę curry.
Krok 4: Wlej passatę i gotuj 10 minut, dodaj śmietankę i kurczaka i gotuj 5 minut, aż mięso będzie upieczone.
Krok 5: Podawaj z ugotowanym ryżem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
