Marynowane grzybki leśne
Podgrzybki lub maślaki w octowej zalewie z cebulą i przyprawami — na zimę i do kanapek.
- kcalkcal
- 110
- białkobiałko
- 5 g
- tłuszczetłuszcze
- 1 g
- węglewęglowodany
- 20 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Małe podgrzybki lub maślaki — 500 g
- Cebula — 1 szt.
- Ocet — 100 ml
- Woda — 300 ml
- Cukier — 2 łyżki
- Liść laurowy — 2 szt.
- Ziele angielskie — 5 szt.
- Sól — 1 łyżeczka
Przygotowanie
Krok 1: Oczyść grzyby i gotuj je w osolonej wodzie przez 15 minut, odcedź.
Krok 2: Zagotuj wodę z octem, cukrem, solą, liśćmi laurowymi i zielem angielskim.
Krok 3: Ułóż grzyby z plasterkami cebuli w wyparzonym słoiku.
Krok 4: Zalej gorącą zalewą i zakręć.
Krok 5: Odstaw do lodówki na 24 godziny; otwarte zjedz w ciągu 5 dni. Używaj tylko grzybów, które na pewno znasz.
W lodówce do 5 dniNie do zamrażania
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
