Ragù z resztek pieczeni
Resztki pieczonego mięsa duszone w sosie pomidorowym z winem — świetne z makaronem.
- kcalkcal
- 540
- białkobiałko
- 32 g
- tłuszczetłuszcze
- 17 g
- węglewęglowodany
- 62 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Resztki pieczeni wieprzowej — 400 g
- Pomidory krojone (puszka) — 400 g
- Cebula — 1 szt.
- Marchew — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Oliwa z oliwek — 2 łyżki
- Czerwone wino — 100 ml (opcjonalnie)
- Oregano — 1 łyżeczka
- Makaron — 300 g
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Posiekaj drobno pieczeń.
Krok 2: Zeszklij posiekaną cebulę, startą marchew i czosnek na oliwie przez 5 minut.
Krok 3: Dodaj mięso, ewentualnie wlej wino i odparuj przez 2 minuty.
Krok 4: Wlej pomidory, dodaj oregano i duś przez 20 minut, aż mięso będzie gorące w środku.
Krok 5: Ugotuj makaron, dopraw sos solą i pieprzem i wymieszaj.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Mięso podawaj dobrze wysmażone. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
