Sałatka z soczewicą i fetą
Sałatka z zielonej soczewicy, pomidorów, ogórka i fety z miętą lub natką.
Czas: 30 minok. 4,30 zł / porcję3 porcjePoziom: ŁatwyObiadKolacjaWegetariańskaBez glutenu
- kcalkcal
- 420
- białkobiałko
- 19 g
- tłuszczetłuszcze
- 22 g
- węglewęglowodany
- 37 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Soczewica zielona — 150 g
- Pomidorki koktajlowe — 200 g
- Ogórki — 1 szt.
- Czerwona cebula — ½ szt.
- Ser feta — 100 g
- Natka pietruszki — ½ pęczki
- Oliwa z oliwek — 3 łyżki
- Ocet — 1 łyżka
- Woda — 600 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Ugotuj soczewicę w wodzie przez 20 minut, aż będzie miękka, ale nie rozpadnie się, odcedź i ostudź.
Krok 2: Pokrój pomidorki na połówki, ogórka w kostkę, cebulę w piórka.
Krok 3: Wymieszaj oliwę z octem, solą i pieprzem.
Krok 4: Połącz soczewicę z warzywami, natką i sosem.
Krok 5: Posyp pokruszoną fetą.
W lodówce do 3 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.