Wołowina z brokułem z woka
Cienkie paski wołowiny z brokułem w błyszczącym sosie sojowo-czosnkowym.
- kcalkcal
- 370
- białkobiałko
- 29 g
- tłuszczetłuszcze
- 23 g
- węglewęglowodany
- 15 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Rostbef lub udziec — 350 g
- Brokuł — 1 szt.
- Sos sojowy — 3 łyżki
- Czosnek — 2 ząbki
- Imbir — 10 g
- Mąka ziemniaczana — 1 łyżka
- Olej — 2 łyżki
- Woda — 100 ml
- Ryż — 200 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Nastaw ryż do gotowania i pokrój wołowinę w cienkie paski w poprzek włókien.
Krok 2: Obtocz mięso w połowie mąki ziemniaczanej i smaż na mocno rozgrzanym oleju przez 3 minuty.
Krok 3: Dodaj różyczki brokułu, czosnek i imbir, smaż 4 minuty.
Krok 4: Wymieszaj sos sojowy, wodę i resztę mąki, wlej i gotuj 1 minutę, aż sos zgęstnieje.
Krok 5: Podawaj z ugotowanym ryżem.
W lodówce do 2 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Mięso podawaj dobrze wysmażone. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.