Burgery z czerwonej fasoli
Wegańskie burgery z fasoli i ryżu w bułce z sałatą, pomidorem i ogórkiem kiszonym.
- kcalkcal
- 480
- białkobiałko
- 16 g
- tłuszczetłuszcze
- 10 g
- węglewęglowodany
- 81 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Czerwona fasola z puszki — 400 g
- Ryż ugotowany — 100 g
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 1 ząbek
- Bułka tarta — 4 łyżki
- Papryka wędzona — 1 łyżeczka
- Olej — 2 łyżki
- Bułki do burgerów — 4 szt.
- Liście sałaty — 4 szt.
- Pomidory — 1 szt.
- Ogórki kiszone — 1 szt.
- Ketchup — 4 łyżki
- Sól — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Odsącz fasolę i rozgnieć ją tłuczkiem, zostawiając trochę kawałków.
Krok 2: Dodaj ugotowany ryż, posiekaną cebulę, czosnek, bułkę tartą, paprykę i sól, wymieszaj.
Krok 3: Uformuj 4 kotlety i schłódź je w lodówce przez 10 minut.
Krok 4: Smaż na oleju po 4 minuty z każdej strony, aż będą chrupiące.
Krok 5: Złóż burgery w bułkach z sałatą, pomidorem, ogórkiem i ketchupem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozić
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.