Kurczak cordon bleu
Pierś z kurczaka nadziana szynką i serem, w chrupiącej panierce.
- kcalkcal
- 560
- białkobiałko
- 55 g
- tłuszczetłuszcze
- 29 g
- węglewęglowodany
- 17 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- 4 pojedyncze filety — 700 g
- Szynka — 4 plastry
- Ser żółty — 4 plastry
- Jajka — 2 szt.
- Mąka pszenna — 3 łyżki
- Bułka tarta — 8 łyżek
- Olej — 5 łyżek
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Natnij filety z boku, tworząc kieszonki, lub rozbij je cienko.
Krok 2: Dopraw mięso solą i pieprzem, włóż do środka plaster szynki i sera, zamknij wykałaczką.
Krok 3: Obtocz w mące, jajkach i bułce tartej.
Krok 4: Smaż na oleju po 5 minut z każdej strony na średnim ogniu.
Krok 5: Dopiecz w 180°C przez 10 minut, aż mięso będzie upieczone, i wyjmij wykałaczki.
W lodówce do 2 dniMożna zamrozić
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.