Dorsz w sosie musztardowym
Filet z dorsza w kremowym sosie z musztardą i koperkiem.
Czas: 25 minok. 9,20 zł / porcję3 porcjePoziom: ŁatwyObiad
- kcalkcal
- 340
- białkobiałko
- 32 g
- tłuszczetłuszcze
- 21 g
- węglewęglowodany
- 5 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 3 porcje
- Filet z dorsza — 500 g
- Musztarda — 2 łyżki
- Śmietanka 18% — 150 ml
- Masło — 1 łyżka
- Mąka pszenna — 1 łyżeczka
- Koperek — ½ pęczki
- Cytryna — ½ szt.
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
- Ziemniaki — 600 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój dorsza na porcje, skrop cytryną, posól i popieprz.
Krok 2: Rozpuść masło, wsyp mąkę, wlej śmietankę z musztardą i zagotuj.
Krok 3: Włóż rybę do sosu i duś pod przykryciem przez 8 minut, aż będzie biała.
Krok 4: Posyp koperkiem.
Krok 5: Podawaj z ugotowanymi ziemniakami.
W lodówce do 2 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Ryba jest gotowa, gdy jest nieprzezroczysta i łatwo rozchodzi się na płatki. Resztki schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
