Mintaj w sosie porowym
Filet z mintaja duszony w kremowym sosie z pora — delikatny i szybki.
- kcalkcal
- 360
- białkobiałko
- 29 g
- tłuszczetłuszcze
- 19 g
- węglewęglowodany
- 17 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Filet z mintaja — 600 g
- Por — 2 szt.
- Śmietanka 18% — 200 ml
- Masło — 1 łyżka
- Cytryna — ½ szt.
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
- Ziemniaki — 800 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój pory w półplasterki i duś na maśle przez 8 minut.
Krok 2: Pokrój rybę na porcje, skrop sokiem z cytryny, posól i popieprz.
Krok 3: Wlej śmietankę do pora i zagotuj.
Krok 4: Włóż rybę do sosu i duś pod przykryciem przez 10 minut, aż będzie biała i krucha.
Krok 5: Podawaj z ugotowanymi ziemniakami.
W lodówce do 2 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Ryba jest gotowa, gdy jest nieprzezroczysta i łatwo rozchodzi się na płatki. Resztki schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
