Gołąbki z indykiem i kaszą jaglaną
Lżejsze gołąbki z mielonym indykiem i kaszą jaglaną, duszone w pomidorach.
- kcalkcal
- 310
- białkobiałko
- 30 g
- tłuszczetłuszcze
- 5 g
- węglewęglowodany
- 38 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 5 porcji
- Kapusta biała — 1 szt.
- Mielony indyk — 500 g
- Kasza jaglana — 100 g
- Cebula — 1 szt.
- Passata pomidorowa — 500 g
- Woda — 300 ml
- Majeranek — 1 łyżeczka
- Olej — 1 łyżka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Sparz kapustę we wrzątku przez 5 minut i zdejmij liście, ścinając grube nerwy.
Krok 2: Ugotuj kaszę w osolonej wodzie przez 10 minut.
Krok 3: Zeszklij cebulę na oleju i wymieszaj z indykiem, kaszą, majerankiem, solą i pieprzem.
Krok 4: Zawiń farsz w liście i ułóż gołąbki w garnku.
Krok 5: Zalej passatą z wodą i duś pod przykryciem przez 50 minut.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.