Pęczak z kiełbasą i kapustą
Kasza jęczmienna z duszoną kapustą i kiełbasą — jednogarnkowy obiad.
- kcalkcal
- 440
- białkobiałko
- 17 g
- tłuszczetłuszcze
- 21 g
- węglewęglowodany
- 50 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Kasza pęczak — 200 g
- Kapusta biała — ½ szt.
- Kiełbasa — 250 g
- Cebula — 1 szt.
- Olej — 1 łyżka
- Woda — 600 ml
- Koncentrat pomidorowy — 1 łyżka
- Majeranek — 1 łyżeczka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Ugotuj pęczak w osolonej wodzie przez 25 minut, odcedź jeśli trzeba.
Krok 2: Pokrój kiełbasę i cebulę w kostkę, podsmaż na oleju przez 5 minut.
Krok 3: Dodaj poszatkowaną kapustę i koncentrat, duś pod przykryciem przez 15 minut.
Krok 4: Wmieszaj kaszę, dopraw majerankiem, solą i pieprzem.
Krok 5: Podgrzewaj razem 3 minuty i podawaj.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Mięso podawaj dobrze wysmażone. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
