Gulasz z indyka z marchewką
Lekki gulasz z udźca indyka z marchewką i papryką w pomidorowym sosie.
- kcalkcal
- 290
- białkobiałko
- 35 g
- tłuszczetłuszcze
- 10 g
- węglewęglowodany
- 13 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Udziec z indyka — 600 g
- Marchew — 2 szt.
- Papryka — 1 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Passata pomidorowa — 300 g
- Olej — 2 łyżki
- Woda — 200 ml
- Papryka słodka mielona — 1 łyżeczka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
- Kasza gryczana — 200 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój indyka w kostkę, posól i obsmaż na oleju przez 6 minut.
Krok 2: Dodaj cebulę w kostce, marchew w plasterkach i paprykę w paskach, smaż 4 minuty.
Krok 3: Wsyp mieloną paprykę, wlej passatę i wodę.
Krok 4: Duś pod przykryciem przez 30 minut, aż mięso będzie miękkie.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem i podawaj z ugotowaną kaszą gryczaną.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
