Udziec z indyka pieczony
Udziec z indyka pieczony w ziołach i czosnku, z chrupiącą skórką.
- kcalkcal
- 390
- białkobiałko
- 67 g
- tłuszczetłuszcze
- 10 g
- węglewęglowodany
- 5 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 5 porcji
- Udziec z indyka — 1500 g
- Czosnek — 4 ząbki
- Majeranek — 2 łyżeczki
- Papryka słodka mielona — 1 łyżeczka
- Olej — 2 łyżki
- Cebula — 2 szt.
- Woda — 250 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Natrzyj udziec olejem z czosnkiem, majerankiem, papryką, solą i pieprzem.
Krok 2: Ułóż w naczyniu na pokrojonej cebuli i wlej wodę.
Krok 3: Piecz pod przykryciem w 180°C przez 75 minut.
Krok 4: Odkryj i piecz jeszcze 30 minut, aż skórka się zrumieni, a sok przy kości będzie przezroczysty.
Krok 5: Odstaw na 10 minut przed krojeniem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
