Gulasz z dyni i ciecierzycy
Jesienny gulasz z dyni, ciecierzycy i pomidorów z kminem i papryką.
Czas: 40 minok. 3,30 zł / porcję4 porcjePoziom: ŁatwyObiadWegetariańskaWegańskaBez glutenuBez laktozy
- kcalkcal
- 260
- białkobiałko
- 10 g
- tłuszczetłuszcze
- 10 g
- węglewęglowodany
- 35 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Dynia — 700 g
- Ciecierzyca z puszki — 400 g
- Pomidory krojone (puszka) — 400 g
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Oliwa z oliwek — 2 łyżki
- Kmin rzymski — 1 łyżeczka
- Papryka słodka mielona — 1 łyżeczka
- Woda — 200 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój dynię w kostkę.
Krok 2: Zeszklij cebulę z czosnkiem na oliwie, dodaj kmin i paprykę.
Krok 3: Dodaj dynię, pomidory i wodę, duś pod przykryciem przez 20 minut.
Krok 4: Wsyp odsączoną ciecierzycę i duś jeszcze 5 minut.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 4 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.