Gulasz z kurczaka i ciecierzycy
Kurczak duszony z ciecierzycą, pomidorami i szpinakiem w przyprawach.
- kcalkcal
- 540
- białkobiałko
- 41 g
- tłuszczetłuszcze
- 31 g
- węglewęglowodany
- 25 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Udka bez kości — 700 g
- Ciecierzyca z puszki — 400 g
- Pomidory krojone (puszka) — 400 g
- Szpinak — 100 g
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Kmin rzymski — 1 łyżeczka
- Papryka słodka mielona — 1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek — 2 łyżki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój kurczaka i obsmaż na oliwie przez 6 minut.
Krok 2: Dodaj cebulę, czosnek, kmin i paprykę, smaż 2 minuty.
Krok 3: Wlej pomidory i duś pod przykryciem przez 20 minut.
Krok 4: Dodaj odsączoną ciecierzycę i szpinak, gotuj 5 minut, aż kurczak będzie miękki.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
