Gulasz z indyka z fasolą
Indyk duszony z czerwoną fasolą, papryką i pomidorami w lekko pikantnym sosie.
- kcalkcal
- 360
- białkobiałko
- 37 g
- tłuszczetłuszcze
- 10 g
- węglewęglowodany
- 27 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Indyk — 500 g
- Czerwona fasola z puszki — 400 g
- Papryka — 2 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Pomidory krojone (puszka) — 400 g
- Olej — 2 łyżki
- Papryka słodka i ostra — 2 łyżeczki
- Kmin rzymski — ½ łyżeczki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój indyka w kostkę i obsmaż na oleju przez 6 minut.
Krok 2: Dodaj cebulę, czosnek i paprykę w kostce, smaż 4 minuty.
Krok 3: Wsyp paprykę mieloną i kmin, wlej pomidory.
Krok 4: Duś pod przykryciem przez 20 minut, aż mięso będzie miękkie.
Krok 5: Dodaj odsączoną fasolę, gotuj 5 minut i dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.