Gulasz z kurczaka z ziemniakami
Kurczak duszony z ziemniakami, papryką i cebulą w paprykowym sosie.
- kcalkcal
- 590
- białkobiałko
- 41 g
- tłuszczetłuszcze
- 32 g
- węglewęglowodany
- 37 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Udka bez kości — 800 g
- Ziemniaki — 600 g
- Papryka — 2 szt.
- Cebula — 2 szt.
- Koncentrat pomidorowy — 2 łyżki
- Papryka słodka mielona — 2 łyżeczki
- Olej — 2 łyżki
- Woda — 500 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój kurczaka na kawałki i obsmaż na oleju przez 6 minut.
Krok 2: Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę mieloną, smaż 3 minuty.
Krok 3: Dodaj ziemniaki i paprykę w kostce, koncentrat i wodę.
Krok 4: Duś pod przykryciem przez 25 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a kurczak upieczony.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
