Gulasz z soczewicy i ziemniaków
Gęsty, rozgrzewający gulasz z zielonej soczewicy, ziemniaków i marchewki.
- kcalkcal
- 370
- białkobiałko
- 16 g
- tłuszczetłuszcze
- 8 g
- węglewęglowodany
- 57 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Soczewica zielona — 200 g
- Ziemniaki — 500 g
- Marchew — 2 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Koncentrat pomidorowy — 2 łyżki
- Olej — 2 łyżki
- Woda — 1 l
- Papryka słodka mielona — 1 łyżeczka
- Majeranek — 1 łyżeczka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Opłucz soczewicę na sitku.
Krok 2: Zeszklij posiekaną cebulę i czosnek na oleju w garnku przez 4 minuty.
Krok 3: Dodaj soczewicę, ziemniaki i marchew pokrojone w kostkę, koncentrat i paprykę.
Krok 4: Zalej wodą i duś pod przykryciem przez 30 minut, aż soczewica i ziemniaki zmiękną.
Krok 5: Dopraw majerankiem, solą i pieprzem.
W lodówce do 4 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.