Zapiekanka pasterska z soczewicą
Soczewica z warzywami w gęstym sosie pod puree ziemniaczanym.
- kcalkcal
- 440
- białkobiałko
- 20 g
- tłuszczetłuszcze
- 7 g
- węglewęglowodany
- 74 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 5 porcji
- Soczewica zielona — 250 g
- Ziemniaki — 1000 g
- Marchew — 2 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Groszek — 150 g
- Koncentrat pomidorowy — 2 łyżki
- Mleko — 150 ml
- Masło — 2 łyżki
- Woda — 700 ml
- Majeranek — 1 łyżeczka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Ugotuj soczewicę w wodzie przez 20 minut, a ziemniaki w osolonej wodzie przez 20 minut.
Krok 2: Utłucz ziemniaki z mlekiem i masłem na puree.
Krok 3: Zeszklij cebulę, dodaj startą marchew, groszek, soczewicę, koncentrat i majeranek, duś 8 minut, dopraw.
Krok 4: Przełóż soczewicę do naczynia i przykryj puree.
Krok 5: Zapiekaj w 200°C przez 25 minut.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.