Zapiekanka pasterska
Mięso mielone z warzywami pod pierzynką z puree ziemniaczanego, zapieczone na złoto.
- kcalkcal
- 640
- białkobiałko
- 32 g
- tłuszczetłuszcze
- 36 g
- węglewęglowodany
- 46 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 5 porcji
- Mięso mielone — 600 g
- Ziemniaki — 1000 g
- Marchew — 2 szt.
- Groszek — 150 g
- Cebula — 1 szt.
- Koncentrat pomidorowy — 2 łyżki
- Mleko — 150 ml
- Masło — 2 łyżki
- Ser żółty — 80 g
- Woda — 150 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Ugotuj obrane ziemniaki w osolonej wodzie przez 20 minut, odcedź i utłucz z mlekiem i masłem na puree.
Krok 2: Podsmaż mięso z posiekaną cebulą przez 8 minut, aż straci różowy kolor.
Krok 3: Dodaj startą marchew, groszek, koncentrat i wodę, duś 10 minut, dopraw solą i pieprzem.
Krok 4: Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego i przykryj równą warstwą puree.
Krok 5: Posyp startym serem i zapiekaj w 200°C przez 25 minut, aż wierzch się zezłoci.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.