Kapuśniak z młodej kapusty
Lekka, letnia zupa z młodej kapusty, pomidorów i koperku.
- kcalkcal
- 170
- białkobiałko
- 6 g
- tłuszczetłuszcze
- 4 g
- węglewęglowodany
- 32 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Młoda kapusta — ½ szt.
- Ziemniaki — 300 g
- Marchew — 1 szt.
- Pomidory — 2 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Masło — 1 łyżka
- Woda — 1,5 l
- Koperek — 1 pęczek
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Poszatkuj kapustę, pokrój cebulę i ziemniaki w kostkę, zetrzyj marchew.
Krok 2: Zeszklij cebulę na maśle w garnku przez 3 minuty.
Krok 3: Dodaj kapustę, marchew i ziemniaki, zalej wodą i gotuj przez 20 minut.
Krok 4: Dodaj pokrojone pomidory i gotuj jeszcze 5 minut.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem, wsyp posiekany koperek i podawaj.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
