Indyk w sosie curry z jabłkiem
Łagodne curry z indyka z kwaskowym jabłkiem i śmietanką.
- kcalkcal
- 370
- białkobiałko
- 35 g
- tłuszczetłuszcze
- 21 g
- węglewęglowodany
- 10 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Pierś z indyka — 600 g
- Jabłka — 1 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Curry — 2 łyżeczki
- Śmietanka 18% — 200 ml
- Olej — 1 łyżka
- Woda — 100 ml
- Sól — do smaku
- Ryż — 250 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Pokrój indyka w kostkę, posól i obsmaż na oleju przez 6 minut.
Krok 2: Dodaj posiekaną cebulę i jabłko w kostce, smaż 4 minuty.
Krok 3: Wsyp curry i smaż 1 minutę, mieszając.
Krok 4: Wlej wodę i śmietankę, duś przez 10 minut, aż indyk będzie miękki i upieczony.
Krok 5: Dopraw solą i podawaj z ugotowanym ryżem.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
