Indyk w sosie grzybowym
Pierś z indyka w gęstym sosie z pieczarek i suszonych grzybów.
- kcalkcal
- 330
- białkobiałko
- 38 g
- tłuszczetłuszcze
- 16 g
- węglewęglowodany
- 9 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Pierś z indyka — 600 g
- Pieczarki — 250 g
- Grzyby suszone — 15 g
- Cebula — 1 szt.
- Śmietana 18% — 150 g
- Mąka pszenna — 1 łyżka
- Olej — 2 łyżki
- Woda — 250 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
- Kasza gryczana — 150 g (opcjonalnie, do podania)
Przygotowanie
Krok 1: Zalej grzyby suszone gorącą wodą na 15 minut, posiekaj, wodę zachowaj.
Krok 2: Pokrój indyka w plastry, posól, popieprz, obtocz w mące i obsmaż na oleju po 3 minuty z każdej strony.
Krok 3: Dodaj cebulę, pieczarki i grzyby, smaż 5 minut.
Krok 4: Wlej wodę po grzybach i duś 15 minut, potem wmieszaj śmietanę.
Krok 5: Podawaj z ugotowaną kaszą gryczaną.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.