Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Chrupiące placki ziemniaczane polane kremowym sosem z pieczarek i suszonych grzybów.
- kcalkcal
- 530
- białkobiałko
- 13 g
- tłuszczetłuszcze
- 29 g
- węglewęglowodany
- 58 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Ziemniaki — 1000 g
- Cebula — 2 szt.
- Jajka — 1 szt.
- Mąka pszenna — 3 łyżki
- Olej — 5 łyżek
- Pieczarki — 300 g
- Grzyby suszone — 10 g
- Śmietana 18% — 200 g
- Woda — 150 ml
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Zalej grzyby suszone gorącą wodą na 15 minut i posiekaj.
Krok 2: Smaż 1 cebulę z pieczarkami i grzybami na łyżce oleju przez 10 minut, wlej wodę po grzybach i śmietanę, gotuj 3 minuty i dopraw pieprzem.
Krok 3: Zetrzyj ziemniaki i drugą cebulę, odlej płyn, wymieszaj z jajkiem, mąką i solą.
Krok 4: Smaż placki na reszcie oleju po 4 minuty z każdej strony.
Krok 5: Polej placki sosem grzybowym.
W lodówce do 2 dniNie do zamrażania
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.