Kapusta z grochem
Wigilijna kapusta kiszona z grochem łuskanym, grzybami i cebulką.
- kcalkcal
- 250
- białkobiałko
- 12 g
- tłuszczetłuszcze
- 8 g
- węglewęglowodany
- 33 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 6 porcji
- Kapusta kiszona — 800 g
- Groch łuskany — 250 g
- Grzyby suszone — 20 g
- Cebula — 2 szt.
- Olej — 3 łyżki
- Liść laurowy — 2 szt.
- Ziele angielskie — 4 szt.
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Namocz groch i grzyby w osobnych miskach na noc (ok. 8 godzin).
Krok 2: Ugotuj groch w świeżej wodzie przez 40 minut, aż będzie miękki.
Krok 3: Gotuj kapustę z grzybami, ich wodą, liśćmi laurowymi i zielem angielskim przez 40 minut.
Krok 4: Zezłoć posiekaną cebulę na oleju przez 8 minut.
Krok 5: Wymieszaj kapustę z grochem i cebulą, dopraw solą i pieprzem i podgrzej razem 5 minut.
W lodówce do 4 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.
