Krokiety z kapustą i grzybami
Naleśniki z farszem z kapusty kiszonej i grzybów w panierce — do barszczu.
- kcalkcal
- 350
- białkobiałko
- 13 g
- tłuszczetłuszcze
- 15 g
- węglewęglowodany
- 42 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 6 porcji
- Mąka pszenna — 200 g
- Mleko — 400 ml
- Jajka — 3 szt.
- Kapusta kiszona — 500 g
- Grzyby suszone — 30 g
- Cebula — 1 szt.
- Bułka tarta — 8 łyżek
- Olej — 4 łyżki
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Namocz grzyby na 2 godziny i ugotuj je przez 20 minut, a kapustę gotuj przez 30 minut, odciśnij i posiekaj.
Krok 2: Zeszklij cebulę na łyżce oleju, dodaj kapustę i grzyby, duś 10 minut, dopraw solą i pieprzem.
Krok 3: Zmiksuj mąkę, mleko, 2 jajka i sól, usmaż 10 naleśników.
Krok 4: Nałóż farsz, zawiń krokiety, obtocz w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Krok 5: Smaż na oleju po 3 minuty z każdej strony.
W lodówce do 3 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.