Wigilijna zupa grzybowa z łazankami
Klarowna zupa z suszonych borowików na wywarze warzywnym, podana z łazankami.
- kcalkcal
- 210
- białkobiałko
- 8 g
- tłuszczetłuszcze
- 3 g
- węglewęglowodany
- 37 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 6 porcji
- Suszone borowiki — 50 g
- Włoszczyzna — 1 szt.
- Cebula — 1 szt.
- Woda — 2,5 l
- Łazanki — 200 g
- Liść laurowy — 2 szt.
- Ziele angielskie — 4 szt.
- Olej — 1 łyżka
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Namocz grzyby w 1 l wody na noc (ok. 8 godzin).
Krok 2: Gotuj grzyby w wodzie z moczenia przez 40 minut, wyjmij i pokrój w paski.
Krok 3: Ugotuj obraną włoszczyznę z liśćmi laurowymi i zielem angielskim w reszcie wody przez 40 minut, przecedź i połącz z wywarem grzybowym.
Krok 4: Dodaj grzyby i cebulę zeszkloną na oleju, dopraw solą i pieprzem.
Krok 5: Ugotuj łazanki osobno i podawaj z zupą.
W lodówce do 4 dniMożna zamrozićDobre do pudełka
Resztki przełóż do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin od przygotowania.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.