Kaszotto z kurczakiem i szpinakiem
Kasza pęczak gotowana jak risotto z kurczakiem, szpinakiem i parmezanem.
- kcalkcal
- 440
- białkobiałko
- 34 g
- tłuszczetłuszcze
- 12 g
- węglewęglowodany
- 49 g
Na 1 porcję · wartości szacunkowe, bez dodatków do podania
Załóż darmowe konto — po rejestracji wrócisz do tego przepisu.
Składniki
Na 4 porcje
- Kasza pęczak — 250 g
- Pierś z kurczaka — 400 g
- Szpinak — 150 g
- Cebula — 1 szt.
- Czosnek — 2 ząbki
- Oliwa z oliwek — 2 łyżki
- Woda — 1 l
- Kostka bulionowa — 1 szt.
- Parmezan — 30 g
- Sól — do smaku
- Pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1: Zagotuj wodę z kostką bulionową.
Krok 2: Pokrój kurczaka w kostkę i smaż na oliwie przez 5 minut, dodaj cebulę i czosnek.
Krok 3: Wsyp kaszę i dolewaj bulion po chochli, mieszając, przez 30 minut.
Krok 4: Dodaj szpinak i parmezan, gotuj 2 minuty, aż kurczak będzie upieczony, a kasza miękka.
Krok 5: Dopraw solą i pieprzem.
W lodówce do 3 dniNie do zamrażaniaDobre do pudełka
Drób i mięso mielone podawaj dobrze przesmażone — w środku bez różowego koloru, z przezroczystym sokiem. Resztki schłodź i schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin.
Koszt i wartości odżywcze są orientacyjne — liczone ze średnich cen i tabel składników.